Оценить рецепт:
Когда мы с детьми приходим к бабушке в гости, она всегда печет пряники. Аромат корицы слышны еще с порога и дети с нетерпением ждут это лакомство. Рецепт я конечно у бабушки взяла, но никогда их не пекла, потому что это именно бабушкина «фишка», которой она всегда балует внуков. Поэтому если у вас нет рецепта пряников, обязательно берите его на заметку. Пряники с корицей – это вкусное и красивое лакомство, которому наверняка порадуется ваша семья. Этот ароматный десерт поможет создать тепло и уют в вашем доме!
- ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Пшеничная мука - 300 гр.
- Какао - 2 ч.л.
- Специи для пряников - 2 ч.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Яичный желток - 1 шт.
- Мед - 5 ст.л.
- Апельсиновый экстракт - по вкусу
Для начала в миске смешиваем муку, разрыхлитель, какао, корицу и специи для пряников (это дополнительно может быть кардамон, бадьян, мускатный орех, имбирь).
Затем к ним добавляем мед, нарезанное кусочками масло, желток и пару капель апельсинового экстракта. Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на час.
После чего достаем его из холодильника, раскатываем примерно 5 мм толщиной и вырезаем формочками пряники или делаем это от руки.
Пряники выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень и отправляем в разогретую духовку выпекаться около 10 минут при температуре 180 градусов.
В завершение даем пряникам остыть и можно подавать к чаю.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Оставьте комментарий