Оценить рецепт:
Если вам надоели оладьи из кабачков с зеленью, попробуйте этот оригинальный рецепт. Оладьи получаются нежные и очень вкусные.
Натираем на средней терке кабачек. Если кабачек страрый, предварительно срезаем шкурку.
ВАЖНО! Слегка отжимаем натертую массу, и сливаем лишнюю влагу (ее мы заменим молоком).
Натираем на той же терке яблоко и добавляем к кабачку.
Добавляем в массу яйцо, соль, сахар и молоко и перемешиваем.
Постепенно добавляем муку, пока тесто не станет сметаннообразной консистенции. Если добавить много муки, оладьи из кабачков получатся невкусными. Если мало, будут сильно растекаться на сковороде.
Хорошо прогреваем сковороду, добавляем масло и даем ему минуту накалиться. Это недаст оладьям взять лишнее масло и они будут не сильно жирные.
И обжариваем оладьи с двух сторон.
Понравился рецепт? Оставьте комментарий